Tomato Soup
Składniki:
- 5 swieżych pomidorów + 1 pomidory krojone w puszce
- 3 cebule
-sól, pieprz, chilli cayenne
-300ml bulionu + jedna kostka rosołowa
Przygotowanie:
Bulion- wlać 300 ml wody i zagotować, dodać kostkę rosołową i gotować ok 15 min
po zagotowaniu odstawić na bok.
Cebulę pokroić na małe kawałeczki i zeszklić na patelni na odrobinie oliwy z oliwek.
Pomidory zalać gorącą wodą, obrać ze skóry i pokroić na małe kawałki, wrzucić na patelnie i wymieszać razem z cebulą. Dusić na patelni ok 15 min co jakiś czas mieszając. Dodać pieprz, sól i trochę chilli cayenne.
Następnie przełożyć wszystko do garnka z bulionem i gotować około 5 minut.
Jeśli ktoś ma ochotę na krem z pomidorów to zupę można zmiksować.
Więcej na Youtube - filmik krok po kroku
